Камбала с помидорами

Для приготовления я беру 2 тушки камбалы, тщательно их мою и очищаю. Подготовленные тушки посыпаю специями по вкусу, иногда беру специи для рыбных блюд.

Очищаю 1 головку репчатого лука, затем нарезаю колечками, выкладываю в смазанную маслом форму, сверху кладу рыбу, сбрызгиваю лимонным соком и соусом соевым по вкусу. Выкладываю сверху нарезанные кубиками помидоры (2 шт.).

Форму отправляю в разогретую до 180°С духовку на 35 мин.

По желанию рыбу за 5 мин. до готовности можно посыпать тертым сыром.