Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Белый соус из пахты

 Добавить в закладки
Белый соус из пахты

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла
¼ стакана муки общего назначения
1 ½ стакана молока
½ стакана пахты
1 столовая ложка смеси для заправки ранчо
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца

Приготовление

Отмерьте муку, как для выпечки, слегка насыпав ее ложкой в мерный стаканчик и разровняв тыльной стороной ножа. Это поможет вам избежать образования густого пастообразного соуса. Не пытайтесь добавлять молоко и пахту одновременно - соус свернется.
Растопите сливочное масло в тяжелой кастрюле среднего размера на среднем огне; взбейте с мукой до получения однородной массы. Готовьте 1 минуту, постоянно взбивая. Постепенно взбейте 1 1/2 стакана молока; готовьте на среднем огне, постоянно взбивая, 3-4 минуты или пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Снимите с огня и взбейте с пахтой и остальными ингредиентами.Примечание: Соус можно приготовить на два дня вперед. Приготовьте, как указано в рецепте; накройте и охладите в герметичном контейнере. Взбейте 2 ст. л. молока и разогревайте в микроволновой печи при высокой мощности 1 минуту, помешивая с интервалом в 30 секунд.
  Просмотров: 13
  Опубликован: 20.11.2023 19:54

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев