Ближневосточный рисовый салат
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
½ видалии или другого сладкого лука, тонко нарезанного (примерно 3/4 стакана)
1 банка нута (16 унций), промыть и обсушить
½ чайной ложки молотого тмина
¼ чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
3 чашки вареного коричневого риса
½ чашки нарезанных фиников без косточек
¼ чашки нарезанной свежей мяты
¼ чашки нарезанной свежей петрушки
Приготовление
Превратите миску с коричневым рисом в ближневосточный салат с добавлением нута, мяты, тмина и фиников. Вкусы действительно оживляют этот полезный гарнир.
Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, около 5 минут или пока лук не начнет подрумяниваться. Снимите с огня и добавьте нут, тмин и соль. Приправьте по вкусу свежемолотым черным перцем.Смешайте рис, луково-нутовую смесь, финики, мяту и петрушку в большой миске. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, около 5 минут или пока лук не начнет подрумяниваться. Снимите с огня и добавьте нут, тмин и соль. Приправьте по вкусу свежемолотым черным перцем.Смешайте рис, луково-нутовую смесь, финики, мяту и петрушку в большой миске. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Просмотров: 74
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:55
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)