Блинчики с рикоттой и бананом

Завтрак на десерт — почему бы и нет?! Когда бы вы ни решили подавать блинчики с рикоттой и бананом, вы можете сделать эти вкусные блинчики еще вкуснее, добавив немного корицы или мускатного ореха, или горсть измельченных орехов.
Разогрейте духовку до 200ºF. Взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль в миске среднего размера. В большой миске взбейте вместе рикотту, яйцо, молоко, сливочное масло, ваниль и банан. Осторожно перемешайте мучную смесь с рикоттой до однородной массы.Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне кулинарным спреем или растопленным сливочным маслом. Ложками выложите тесто на сковороду. Готовьте блинчики, переворачивая один раз, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, всего около 4 минут. Оставьте блинчики теплыми на тарелке в духовке, пока готовятся оставшиеся блинчики.Выложите блинчики на десертные тарелки, при желании посыпьте карамелью и нарезанными бананами и подавайте.