Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Брускетта с грибами и козьим сыром

 Добавить в закладки
Брускетта с грибами и козьим сыром

Ингредиенты

¼ стакана оливкового масла
1 небольшой лук-шалот, измельченный
1 зубчик чеснока, измельченный
10 унций свежих грибов, обрезанных, крупно нарезанных
Соль и перец
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 чайные ложки лимонного сока
16 ломтиков французского или итальянского хлеба, нарезанных по диагонали толщиной около 1/2 дюйма
6 унций мягкого козьего сыра комнатной температуры

Приготовление

Посыпьте хлеб козьим сыром и ароматной грибной смесью, чтобы получилась вкусная закуска.
Разогрейте духовку до 375°F. Разогрейте 2 ст. л. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук-шалот до размягчения, около 3 минут. Добавьте чеснок; тушите 30 секунд. Добавьте грибы, приправьте солью и перцем и увеличьте огонь до максимума. Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и большая часть жидкости не испарится, около 7 минут. Снимите с огня; добавьте петрушку и лимонный сок. При желании посолите и поперчите.Смажьте хлеб с обеих сторон оставшимися 2 ст. л. масла; выложите в один слой на противень. Запекайте до золотистой корочки 6-8 минут, один раз перевернув. Намажьте козий сыр на ломтики хлеба и посыпьте каждый столовой ложкой грибной смеси с горкой. Подавайте.
  Просмотров: 14
  Опубликован: 20.11.2023 19:56

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев