Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Брускетта с лесными грибами и бурратой

 Добавить в закладки
Брускетта с лесными грибами и бурратой

Ингредиенты

1 фунт грибов шиитаке, без ножек и шляпок, разрезанных на четвертинки
1 фунт грибов кремини, разрезанных на четвертинки
2 зубчика чеснока, измельченных
1 ½ чайной ложки измельченного розмарина
1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
½ стакана оливкового масла первого отжима, плюс еще для смазывания
Соль и свежемолотый перец
16 ломтиков (от длинной буханки) крестьянского хлеба толщиной около 1/3 дюйма
1 фунт сыра буррата, нарезанного на 16 ломтиков

Приготовление

Эта элегантная брускетта с травами, грибами и сыром буррата за считанные секунды исчезнет на вашем следующем званом ужине.
В большой миске смешайте грибы с чесноком, розмарином, лимонной цедрой и 1/2 стакана оливкового масла и дайте настояться 1 час.Разожгите гриль. Выложите грибы на слегка смазанный маслом перфорированный противень для гриля и приправьте солью и перцем. Готовьте на умеренно сильном огне, периодически помешивая, до подрумянивания, около 8 минут. Смажьте хлеб маслом и обжаривайте на гриле, один раз перевернув, до поджаривания, 1 минуту.Выложите грибы на тосты сверху. Выложите на каждый ломтик бурраты и подавайте.
  Просмотров: 32
  Опубликован: 20.11.2023 19:56

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев