Булгур с сушеной клюквой
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 чашка булгура крупного помола
2 чашки (1/4 дюйма) очищенных английских огурцов, нарезанных кубиками
1 чашка сушеной клюквы
⅓ чашка тонко нарезанного зеленого лука
1 чашка мелко нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
1 чайная ложка тертой лимонной цедры
⅓ стакана свежего лимонного сока
⅓ стакана оливкового масла первого отжима
¾ чайной ложки кошерной соли
¾ чайной ложки свежемолотого черного перца
Приготовление
Подавайте этот лимонный булгур — американскую интерпретацию ближневосточного табуле - вместо более привычной и ожидаемой начинки.
Положите булгур в большую миску; залейте 2 стаканами кипятка. Накройте; дайте постоять 30 минут или пока жидкость не впитается. Взбейте вилкой. Добавьте огурец и остальные ингредиенты; аккуратно перемешайте.
Положите булгур в большую миску; залейте 2 стаканами кипятка. Накройте; дайте постоять 30 минут или пока жидкость не впитается. Взбейте вилкой. Добавьте огурец и остальные ингредиенты; аккуратно перемешайте.
Просмотров: 142
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:57
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)