Бургундская говядина с яичной лапшой
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 фунта нежирного мяса для тушения из говядины
6 столовых ложек муки общего назначения (примерно 1 3/4 унции)
2 чашки (толщиной 1 дюйм) ломтиков моркови
1 упаковка (16 унций) замороженного жемчужного лука, размороженного
1 упаковка грибов (8 унций), без ножек
2 зубчика чеснока, измельченных
¾ чашки говяжьего бульона без жира и с низким содержанием натрия
½ стакана сухого красного вина
¼ стакана томатной пасты
1 ½ чайной ложки соли
½ чайной ложки сушеного розмарина
¼ чайной ложки сушеного тимьяна
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
8 унций сырой яичной лапши
¼ чашки нарезанного свежего тимьяна
Приготовление
К красному вину попробуйте кьянти или зинфандель. Мясная смесь становится еще вкуснее после того, как ее день или два подержали в холодильнике, а затем разогрели.
Выложите говядину в большую миску; посыпьте мукой, хорошо перемешивая, чтобы она покрылась. Положите говяжью смесь, морковь, лук, грибы и чеснок в электрическую мультиварку. Смешайте говяжий бульон и следующие 6 ингредиентов (поперчите); перемешайте с говяжьей смесью. Накройте и готовьте на слабом огне 8 часов.Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя соль и жир. Подавайте говяжью смесь поверх лапши; посыпьте тимьяном.
Выложите говядину в большую миску; посыпьте мукой, хорошо перемешивая, чтобы она покрылась. Положите говяжью смесь, морковь, лук, грибы и чеснок в электрическую мультиварку. Смешайте говяжий бульон и следующие 6 ингредиентов (поперчите); перемешайте с говяжьей смесью. Накройте и готовьте на слабом огне 8 часов.Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя соль и жир. Подавайте говяжью смесь поверх лапши; посыпьте тимьяном.
Просмотров: 178
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:58
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)