Чили из белой фасоли и индейки
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 столовая ложка масла канолы
2 чашки нарезанного кубиками желтого лука (примерно 2 средних)
1 ½ столовых ложки порошка чили
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 ½ чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка сушеного орегано
3 банки фасоли Great Northern весом 15,8 унции, промыть и обсушить
4 чашки куриного бульона без жира и с меньшим содержанием натрия
3 чашки нарезанной вареной индейки
½ стакана нарезанных кубиками помидоров-слив без косточек (примерно 1 шт.)
⅓ чашка нарезанной свежей кинзы
2 столовые ложки свежего сока лайма
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
8 ломтиков лайма (по желанию)
Приготовление
Для приготовления вкусного чили из белой фасоли используются консервированная фасоль и куриный бульон, что упрощает приготовление.
Разогрейте масло в большой жаровне на средне-высоком огне. Добавьте лук; тушите 10 минут или до мягкости и золотистости. Добавьте молотый перец чили, чеснок и тмин; обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте орегано и фасоль; готовьте в течение 30 секунд. Добавьте бульон; доведите до кипения. Готовьте 20 минут.Поместите 2 чашки смеси из фасоли в блендер или кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы. Верните протертую смесь в форму. Добавьте индейку и готовьте 5 минут или до полного прогревания. Снимите с огня. Добавьте нарезанный кубиками помидор, рубленую кинзу, сок лайма, соль и перец, хорошо перемешивая. При желании украсьте дольками лайма.
Разогрейте масло в большой жаровне на средне-высоком огне. Добавьте лук; тушите 10 минут или до мягкости и золотистости. Добавьте молотый перец чили, чеснок и тмин; обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте орегано и фасоль; готовьте в течение 30 секунд. Добавьте бульон; доведите до кипения. Готовьте 20 минут.Поместите 2 чашки смеси из фасоли в блендер или кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы. Верните протертую смесь в форму. Добавьте индейку и готовьте 5 минут или до полного прогревания. Снимите с огня. Добавьте нарезанный кубиками помидор, рубленую кинзу, сок лайма, соль и перец, хорошо перемешивая. При желании украсьте дольками лайма.
Просмотров: 169
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 22:39
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)