Домашние куриные палочки

Извините, что пропустил: эта версия любимого детского блюда лучше вашей. Вовлеките своих детей в приготовление этого рецепта, обязательно используйте правильный мерный стаканчик (тот, который предназначен для сухих ингредиентов) и тупой столовый нож или нож для масла, чтобы разровнять ингредиенты (даже для небольших порций размером с чайную и столовую ложки).
Положите йогурт, горчицу и мед в небольшую миску; перемешайте.Смешайте муку, паприку, перец и 1/2 чайной ложки соли в неглубокой миске. Разбейте яйца в другую неглубокую посуду; перемешайте венчиком до получения однородной массы. Выложите панко в третью неглубокую тарелку.Обваляйте каждую полоску курицы в мучной смеси. Окуните куриные полоски во взбитое яйцо, чтобы стек излишек. Обваляйте в панко, прижимая, чтобы прилипли.Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте половину куриных полосок; готовьте, периодически переворачивая, 4-5 минут или пока крошки не подрумянятся и курица не будет готова. Переложите со сковороды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Повторите процедуру приготовления с оставшейся 1 столовой ложкой масла и оставшимися кусочками курицы. Посыпьте курицу оставшейся 1/2 чайной ложки соли. Подавайте с медово-горчичной смесью для обмакивания.