Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Тефтели с рисом

 Добавить в закладки
Тефтели с рисом

Ингредиенты

Для тефтелей:
500 гр. фарша(я использую свинину), 50 гр. лука
3 зубчика чеснока для фарша
100 гр. риса (отварить его 8 - 10 минут до полуготовности)
1 яйцо
соль, специи по вкусу
Для заливки:
100 гр. лука
100 гр. морковки
50 мл. раст масла
1 стакан томатной пасты
1 стакан воды
1 ст.ложка муки
Соль, специи, зелень по вкусу

Приготовление

Это простой рецепт мясных тефтелей с рисом. Для начала нужно приготовить соус, подлив для тефтелей. Натереть морковь на мелкой тёрке. На разогретую сковородку налить немного растительного масла. Высыпать туда мелко нарезанный лук и жарить его до прозрачности. Когда лук станет мягкий и прозрачный, добавить морковку, и перемешать. Когда все это немного поджарится добавить томатную пасту и перемешать. Сюда так же можно добавить столовую ложку сметаны. Немного потушить и добавить пол стакана воды. В остальной воде развести столовую ложку муки. После этого вылить воду с мукой в сковороду. Добавить, соль, перец и зелень по своему вкусу. Попробуйте соус на вкус, если вас всё устраивает значит соус готов.

Теперь нужно приготовить фарш. Смешать его с варёным рисом, добавить яйцо, соль, перец и всё это перемешать. Теперь фарш нужно выбивать, чтобы он получился более плотный. Поделить его на 12 порций.

Мокрыми руками скатать фарш в шарики и уложить их форму для выпекания. Аккуратно залить тефтели соусом и отправить запекаться. Запекать следует на температуре 180C примерно 30 - 35 минут.

Подать их можно как отдельное блюдо с салатом или же с гарниром. Это уже по вашему желанию. Готовьте тефтели по этому рецепту. Они получаются красивые, аппетитные и вкусные.

  Просмотров: 387
  Опубликован: 19.10.2019 09:26

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев