Горбуша в кляре

Если вы хотите приготовить блюдо из рыбы, предлагаю приготовить горбушу в кляре, это не займёт много времени и получается очень вкусное блюдо.

Нужно заранее разморозить горбушу, затем отделить филе от костей и кожи. После того как мы приготовили филе, нужно нарезать порционные кусочки, толщина их должна быть около 3 см.

Затем мы должны замариновать её на несколько часов в лимонном маринаде. Для его приготовления необходимо смешать лимонный сок, а также туда положить соль и перец. Пока маринуется рыба, нужно сделать кляр. В сметану добавьте яйцо, взбейте хорошенько, по вкусу положите соль и сахар, а также разрыхлитель. Затем добавьте муку и замесите тесто, его консистенция должна быть в виде густой сметаны. Обмакивайте каждый кусок рыбы в кляр и обжаривайте их в сковороде на масле.