Карамелизованный луково-клюквенный компот
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 столовая ложка сливочного масла
2 чашки тонко нарезанного сладкого лука
¼ стакана бальзамического уксуса
½ стакана свежей или замороженной клюквы (размороженной), крупно нарезанной
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки тертой апельсиновой цедры
Приготовление
Вы можете приготовить его на день вперед и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей дайте настояться при комнатной температуре 30 минут.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне; добавьте лук и тушите 15-18 минут или до золотистого цвета и мягкости. Добавьте уксус и остальные ингредиенты; готовьте, периодически помешивая, 2-4 минуты или пока количество жидкости не уменьшится примерно до 2 ст. л.Кусочки карамелизованного луково-клюквенно-сливочного сыра: Намажьте 16 цельнозерновых крекеров на 1 1/2 ч.л. сливочного сыра меньшей жирности 1/3; посыпьте каждый по 1 ст. л. Карамелизованный луково-клюквенный компот. Украсьте свежей кинзой или листьями петрушки.Калорий 56; Жира 9 г (сат 6 г, моно 6 г, поли 1 г); Белка 3 г; Углеводов 2 г; клетчатки 8 г; холестерина 7 мг; железа 2 мг; натрия 137 мг; кальция 12 мг
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне; добавьте лук и тушите 15-18 минут или до золотистого цвета и мягкости. Добавьте уксус и остальные ингредиенты; готовьте, периодически помешивая, 2-4 минуты или пока количество жидкости не уменьшится примерно до 2 ст. л.Кусочки карамелизованного луково-клюквенно-сливочного сыра: Намажьте 16 цельнозерновых крекеров на 1 1/2 ч.л. сливочного сыра меньшей жирности 1/3; посыпьте каждый по 1 ст. л. Карамелизованный луково-клюквенный компот. Украсьте свежей кинзой или листьями петрушки.Калорий 56; Жира 9 г (сат 6 г, моно 6 г, поли 1 г); Белка 3 г; Углеводов 2 г; клетчатки 8 г; холестерина 7 мг; железа 2 мг; натрия 137 мг; кальция 12 мг
Просмотров: 155
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:30
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)