Рецепт томатного сока

Сок, приготовленный из сочных томатов, любят практически все, поэтому его так часто готовят на зиму многие хозяйки.

Рецепт приготовления томатного сока достаточно прост, причем, по своему желанию можно приготовить его с какими-либо пряностями.

Заранее приготовленный томатный сок вылить в кастрюлю самого подходящего размера, затем добавить лавровый лист, а также все сухие специи, после чего поставить емкость на медленный огонь. Довести сок до состояния кипения со специями в кастрюле, затем насыпать в достаточном количестве сахарный песок, добавить немного соли по вкусу, а также рубленый свежий укроп, перемешать все. Еще раз довести ароматное содержимое кастрюли, но не давать закипать, после этого, через марлю, сложенную в два слоя, перелить приготовленный томатный сок в стерилизованные банки или большие стеклянные чистые бутылки и закупорить их. Поставить все емкости крышкой вниз и оставить до полного остывания сока.