Картофельное пюре с беконом и чеддером
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 ½ фунта картофеля "Юкон голд" или картофеля для запекания, очищенного и крупно нарезанного
½ стакана обезжиренного молока
½ чашки (2 унции) тертого особо острого сыра чеддер
½ стакана обезжиренной сметаны
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
¼ чайной ложки кошерной соли
⅓ чашка нарезанного зеленого лука
2 ломтика бекона яблочного копчения, сваренных и мелко нарезанных
Приготовление
Запеченный картофель с начинкой в сливочном виде - со сметаной, чеддером, зеленым луком и беконом.
Положите картофель в большую кастрюлю; залейте холодной водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите 15 минут или до готовности. Хорошо обсушите; верните картофель в сковороду на средне-слабый огонь. Добавьте молоко; разомните картофельную смесь с помощью картофелемялки до желаемой консистенции. Готовьте 2 минуты или до полного прогревания, постоянно помешивая. Снимите с огня. Добавьте сыр и перемешивайте, пока сыр не расплавится. Добавьте сметану, перец и соль. Сверху посыпьте зеленым луком и беконом.
Положите картофель в большую кастрюлю; залейте холодной водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите 15 минут или до готовности. Хорошо обсушите; верните картофель в сковороду на средне-слабый огонь. Добавьте молоко; разомните картофельную смесь с помощью картофелемялки до желаемой консистенции. Готовьте 2 минуты или до полного прогревания, постоянно помешивая. Снимите с огня. Добавьте сыр и перемешивайте, пока сыр не расплавится. Добавьте сметану, перец и соль. Сверху посыпьте зеленым луком и беконом.
Просмотров: 192
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:31
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)