Картофельное пюре с карамелизированным луком запекать

Такие вкусные добавки, как карамелизированный лук и сыр Грюйер, превращают обычное картофельное пюре в фирменную запеканку с картофельным пюре с карамелизированным луком.
Картофель очистить; нарезать кусочками толщиной 2 дюйма. Доведите картофель, 2 ч. л. соли и воду до кипения в большой жаровне на средне-высоком огне; варите 20 минут или до готовности. Слейте воду. Верните картофель в жаровню, уменьшите огонь до минимума и готовьте, периодически помешивая, 3-5 минут или пока картофель не станет сухим.Разомните картофель в картофелемолке до желаемой консистенции. Добавьте теплую пахту, теплое молоко, растопленное сливочное масло, перец и 1 ч. л. соли, помешивая, пока смесь не станет однородной.Добавьте сыр Грюйер, карамелизированный лук и петрушку и выложите смесь ложкой в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 2 1/2 дюйма или 8 формочек (по 10 унций). Выпекайте при температуре 350 ° в течение 35 минут.