Креольское рагу из креветок и сосисок
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 чайные ложки оливкового масла
1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца
1 чашка тонко нарезанной копченой колбасы из индейки (около 6 унций)
1 чайная ложка измельченного чеснока в бутылках
¾ чашки куриного бульона без жира и с низким содержанием натрия
1 банка помидоров (10 унций), нарезанных кубиками, и зеленый перец чили без кожицы (например, Ротель)
8 унций очищенных от кожуры и косточек креветок среднего размера
1 банка органической фасоли (15 унций), промытая и обсушенная
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Приготовление
Согрейте прохладные вечера восхитительным креольским рагу из креветок и сосисок, которое одинаково вкусно как само по себе, так и с рисом. Подавайте с хрустящим хлебом и острым соусом.
Разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Налейте в сковороду масло; перемешайте, чтобы оно покрылось. Добавьте в сковороду болгарский перец, сосиски и чеснок; тушите 3 минуты или пока болгарский перец не станет мягким, периодически помешивая. Добавьте бульон и помидоры; доведите до кипения. Добавьте креветки и фасоль; накройте, уменьшите огонь и тушите 6 минут или до готовности креветок. Посыпьте петрушкой.
Разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Налейте в сковороду масло; перемешайте, чтобы оно покрылось. Добавьте в сковороду болгарский перец, сосиски и чеснок; тушите 3 минуты или пока болгарский перец не станет мягким, периодически помешивая. Добавьте бульон и помидоры; доведите до кипения. Добавьте креветки и фасоль; накройте, уменьшите огонь и тушите 6 минут или до готовности креветок. Посыпьте петрушкой.
Просмотров: 225
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:40
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)