Куриные шашлыки на гриле

Курице-гриль для достижения совершенства не нужно ничего, кроме оливкового масла, соли и перца. При желании подавайте шашлыки с вашим любимым соусом барбекю, полейте свежим зеленым салатом - и готово, ужин готов.
Замочите упаковку бамбуковых шпажек в теплой воде на 20-30 минут; процедите. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.Нанизать по 3 кусочка курицы на каждый шампур. Смажьте курицу оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Сбрызните бумажное полотенце растительным маслом и, придерживая его щипцами, аккуратно смажьте маслом решетку гриля (или, сняв с огня, обильно сбрызните решетку гриля антипригарным спреем для приготовления пищи). Выложите куриные шашлыки на решетку так, чтобы они не соприкасались. Накройте гриль. Готовьте курицу на гриле до готовности, 6-8 минут, один раз перевернув. Подавайте горячими или комнатной температуры. Или дайте им остыть, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, чтобы подавать позже.