Легкая пикантная подливка
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
6 столовых ложек муки общего назначения
2 банки овощного бульона (14 банок по 1/2 унции)
¼ чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
½ чайной ложки черного перца
Приготовление
Эта подливка загущена слегка подрумяненным рулетом, что придает ей сочности. Соевый соус придает ей сытный вкус.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку; готовьте 5 минут или пока она не подрумянится и не станет ароматной, постоянно помешивая венчиком. (Если мука подрумянится слишком быстро, снимите сковороду с огня; постоянно помешивайте, пока она не остынет.)Постепенно добавляйте бульон в сковороду, постоянно помешивая венчиком. Добавьте соевый соус и перец; готовьте до загустения (около 15 минут), часто помешивая.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку; готовьте 5 минут или пока она не подрумянится и не станет ароматной, постоянно помешивая венчиком. (Если мука подрумянится слишком быстро, снимите сковороду с огня; постоянно помешивайте, пока она не остынет.)Постепенно добавляйте бульон в сковороду, постоянно помешивая венчиком. Добавьте соевый соус и перец; готовьте до загустения (около 15 минут), часто помешивая.
Просмотров: 163
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:51
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)