Лосось, натертый специями, с огуречным соусом
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка паприки
½ чайной ложки соли, разделенной
¼ чайной ложки сушеного тимьяна
4 (6 унций) филе лосося без кожицы
Кулинарный спрей
2 чашки нарезанного огурца
½ стакана нарезанного красного болгарского перца
¼ чашки нарезанного лука
2 столовые ложки измельченной свежей мяты
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка яблочного уксуса
Приготовление
Жирный соус, натертый специями, хорошо сочетается с лососем с насыщенным вкусом, а также подойдет к свинине. Подавайте с нежной пастой "Волосы ангела" или картофельным пюре.
Разогрейте гриль.Смешайте первые 6 ингредиентов, 1/4 чайной ложки соли и сушеный тимьян; равномерно натрите рыбу. Выложите рыбу на форму для желейных рулетов, смазанную кулинарным спреем. Запекайте 8 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко расслаиваться при тестировании вилкой.Смешайте 1/4 чайной ложки соли, огурец и остальные ингредиенты; подавайте с рыбой.
Разогрейте гриль.Смешайте первые 6 ингредиентов, 1/4 чайной ложки соли и сушеный тимьян; равномерно натрите рыбу. Выложите рыбу на форму для желейных рулетов, смазанную кулинарным спреем. Запекайте 8 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко расслаиваться при тестировании вилкой.Смешайте 1/4 чайной ложки соли, огурец и остальные ингредиенты; подавайте с рыбой.
Просмотров: 94
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:56
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)