Мини-пироги с заварным кремом из бекона
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 большая картофелина с красной кожурой, очищенная и нарезанная кубиками
6 больших яиц
6 ломтиков бекона, обжаренных до хрустящей корочки и мелко нарезанных
2 тонко нарезанных зеленых луковицы (примерно 1/3 стакана)
½ стакана тертого сыра пармезан
1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
⅓ стакана сметаны
Гарниры: свежие листья тимьяна, нарезанный зеленый лук.
Приготовление
Разогрейте духовку до 375°. Варите картофель в кипящей подсоленной воде под крышкой 8-10 минут или до готовности. Слейте воду.Смешайте яйца и следующие 6 ингредиентов в миске среднего размера; взбивайте до получения однородной массы. Добавьте картофель.Выложите примерно по 1 столовой ложке яичной смеси в каждую чашку слегка смазанной маслом формы для мини-маффинов. Выпекайте от 13 до 15 минут или пока они не подрумянятся. Охладите в форме на решетке 5 минут. Достаньте из формы; смажьте каждый пирог с заварным кремом примерно 1/2 чайной ложки сметаны и украсьте по желанию. Подавайте пироги с заварным кремом теплыми или комнатной температуры.
Просмотров: 85
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:02
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)