Полезный Пикадилло
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 фунта круглого фарша
1 столовая ложка оливкового масла
1 ½ чашки тонко нарезанного лука
1 зубчик чеснока, измельченный
1 ½ чашки (толщиной 1/4 дюйма) ломтиков желтого болгарского перца, каждый ломтик разрезать пополам
1 ½ чашки (толщиной 1/4 дюйма) нарезанного ломтиками красного болгарского перца, каждый ломтик разрезать пополам
1 чашка мелко нарезанной моркови
¾ стакана золотистого изюма
½ стакана сухого белого вина
¼ чашки нарезанной мансанильи с начинкой из пименто или зеленых оливок (около 15 оливок)
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 ½ чайной ложки соли
⅛ чайная ложка черного перца
2 лавровых листа
1 банка тушеных помидоров без кожуры без добавления соли (14,5 унции)
1 банка томатного соуса без добавления соли (8 унций)
Приготовление
В это ароматное блюдо входят питательные овощи, такие как морковь, сладкий перец и помидоры. Подавайте пикадильо с коричневым рисом - вкусное блюдо, которое быстро и просто готовится.
Готовьте говядину в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне до подрумянивания; перемешайте, чтобы она рассыпалась. Выньте из формы; хорошо обсушите.Налейте в сковороду масло. Добавьте лук и чеснок; тушите 3 минуты. Добавьте болгарский перец и морковь; тушите 3 минуты. Верните говядину на сковороду. Добавьте изюм и остальные ингредиенты; доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите в течение 15 минут, периодически помешивая. Откажитесь от лавровых листьев.
Готовьте говядину в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне до подрумянивания; перемешайте, чтобы она рассыпалась. Выньте из формы; хорошо обсушите.Налейте в сковороду масло. Добавьте лук и чеснок; тушите 3 минуты. Добавьте болгарский перец и морковь; тушите 3 минуты. Верните говядину на сковороду. Добавьте изюм и остальные ингредиенты; доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите в течение 15 минут, периодически помешивая. Откажитесь от лавровых листьев.
Просмотров: 162
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:26
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)