Салат «Лето круглый год»

В первую очередь нам понадобится куриная печенка (300-400 г). Печенку промываем, обжариваем, солим, и п вливаем в сковородку немного воды и тушим до мягкости. Когда печенка остынет, нужно порезать ее на кусочки поменьше.

Берем маленький кочан пекинской капусты и режем его тонкими полосками. Затем трем на крупной терке любой твердый сыр (200 г).

Смешиваем капусту, печенку, сыр и упаковку ржаных сухариков. Добавляем майонез и специи по вкусу. Берем половину грейпфрута, чистим его, удаляем белые пленки, режем на кусочки и украшаем салат.

Если вы любите, чтобы сухарики хрустели, добавляйте их перед подачей на стол, если же вы не придаете этому значения, то сделайте салат заранее: после того как печенка и хлеб пропитаются майонезом, блюдо станет еще - вкуснее.