Простой домашний суп-пюре из чего угодно

Когда дело доходит до кулинарной алхимии, грибной суп-пюре - один из сильнейших способов многозадачности. Но если вы ищете что-то полезнее консервированного, его очень просто приготовить самостоятельно. Слегка пикантный и сливочный, с легким привкусом курицы, этот нежный суп является отличным дополнением к другим вкусам и блюдам. В горячем виде суп получается бархатистым, а при остывании густеет, что делает его идеальным связующим средством для запеканок.
Варианты:Крем из сельдерея: Добавьте 2 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея к луку и чесноку. Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанных листьев сельдерея вместе с солью и перцем.Грибной крем: Обжарьте 1/2 стакана мелко нарезанных грибов в 1 столовой ложке оливкового масла на средне-высокой температуре. Переходите к шагу 1 и следуйте указаниям рецепта.