Простой рецепт приготовления Адобо из свинины в мультиварке

Это сытное блюдо готовится из нежной свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, и длиннозерного риса, политых пикантным соусом с филиппинскими нотками кокосового уксуса, соевого соуса, чеснока и перца горошком.
В большой сковороде или жаровне на средне-высоком огне разогрейте масло. Добавляйте свинину порциями и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, примерно по 8 минут на порцию. Переложите подрумяненную свинину в мультиварку.Слейте жир со сковороды и верните ее на средне-сильный огонь. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится, от 30 до 60 секунд. Добавьте уксус, соевый соус, лавровый лист и перец горошком и готовьте, соскребая подрумяненные кусочки на сковороде, пока жидкость не загустеет, около 2 минут. Перелейте смесь с уксусом в мультиварку, накройте и готовьте, пока свинина не станет очень мягкой, 6-8 часов на слабом огне или 4-5 часов на сильном.Примерно за 30 минут до готовности свинины приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке.Разложите рис по порционным тарелкам. Сверху выложите свинину, сбрызните ложкой кулинарной жидкости и подавайте.