Салат "Песто Цезарь"
Добавить в закладки
Ингредиенты
3 унции французского хлебного багета, нарезанного кубиками толщиной 1/2 дюйма
1 ½ чайной ложки оливкового масла первого отжима
Кулинарный спрей
2 унции сыра Пармиджано-Реджано
¼ стакана органического майонеза из канолы (например, Spectrum)
3 столовые ложки охлажденного песто
4 чайные ложки воды
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка пасты из анчоусов
½ чайной ложки Вустерширского соуса
½ чайной ложки дижонской горчицы
⅛ чайной ложки соуса из острого перца (например, табаско)
1 зубчик чеснока, измельченный
12 чашек порванного салата ромэн
Приготовление
Заправьте традиционный салат "Цезарь" соусом песто, приобретенным в магазине, для вкусного гарнира.
Разогрейте духовку до 400°.Выложите хлеб в большую миску; сбрызните маслом. Перемешайте, чтобы покрыть. Выложите хлеб в один слой на противень, смазанный кулинарным спреем. Запекайте при температуре 400 ° в течение 10 минут или до золотистого цвета, один раз перевернув.Натрите 2 столовые ложки сыра; измельчите оставшийся сыр, чтобы получилось примерно 6 столовых ложек. Сырную крошку отложите в сторону.Смешайте тертый сыр, майонез и следующие 8 ингредиентов (с добавлением чеснока) в миске среднего размера, хорошо перемешивая венчиком. Смешайте гренки и листья салата в большой миске. Сбрызните листья салата майонезной смесью; перемешайте, чтобы покрыть.Выложите по 1/3 стакана салата на каждую из 6 тарелок; посыпьте каждую порцию 1 столовой ложкой тертого сыра.
Разогрейте духовку до 400°.Выложите хлеб в большую миску; сбрызните маслом. Перемешайте, чтобы покрыть. Выложите хлеб в один слой на противень, смазанный кулинарным спреем. Запекайте при температуре 400 ° в течение 10 минут или до золотистого цвета, один раз перевернув.Натрите 2 столовые ложки сыра; измельчите оставшийся сыр, чтобы получилось примерно 6 столовых ложек. Сырную крошку отложите в сторону.Смешайте тертый сыр, майонез и следующие 8 ингредиентов (с добавлением чеснока) в миске среднего размера, хорошо перемешивая венчиком. Смешайте гренки и листья салата в большой миске. Сбрызните листья салата майонезной смесью; перемешайте, чтобы покрыть.Выложите по 1/3 стакана салата на каждую из 6 тарелок; посыпьте каждую порцию 1 столовой ложкой тертого сыра.
Просмотров: 196
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:38
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)