Сэндвич с копченым лососем и яйцом
Добавить в закладки
Ингредиенты
4 стакана воды
1 столовая ложка белого уксуса
4 больших яйца
¼ чашки (2 унции) сливочного сыра меньшей жирности на 1/3
2 столовые ложки измельченного красного лука
1 столовая ложка измельченного укропа
.38 чайной ложки кошерной соли
4 поджаренных ломтика цельнозернового хлеба (по 1 унции)
1 чашка свежей рукколы
4 унции копченого дикого лосося
¼ чайной ложки черного молотого перца
Приготовление
Этот декадентский сэндвич идеально подойдет для позднего завтрака. Выбирайте лосось с пометкой "дикий аляскинский", и вы можете быть уверены, что получаете экологически чистые морепродукты. Вы также можете использовать яйца всмятку вместо яиц-пашот.
В 12-дюймовой сковороде на среднем огне доведите воду и уксус до кипения. Добавляйте яйца по одному за раз; тушите 3 минуты или до желаемой степени готовности.Смешайте сыр, лук, укроп и 1/8 чайной ложки соли; намажьте 1 столовую ложку сырной смеси на каждый ломтик хлеба. Посыпьте каждую порцию 1/4 стакана рукколы и 1 унцию лосося. Выньте яйца из формы шумовкой; смажьте каждый сэндвич 1 яйцом. Посыпьте 1/4 чайной ложки соли и перца.Экологически чистый выбор: выбирайте лосось с пометкой "дикий аляскинский лосось", и вы можете быть уверены, что получаете экологически чистые морепродукты.
В 12-дюймовой сковороде на среднем огне доведите воду и уксус до кипения. Добавляйте яйца по одному за раз; тушите 3 минуты или до желаемой степени готовности.Смешайте сыр, лук, укроп и 1/8 чайной ложки соли; намажьте 1 столовую ложку сырной смеси на каждый ломтик хлеба. Посыпьте каждую порцию 1/4 стакана рукколы и 1 унцию лосося. Выньте яйца из формы шумовкой; смажьте каждый сэндвич 1 яйцом. Посыпьте 1/4 чайной ложки соли и перца.Экологически чистый выбор: выбирайте лосось с пометкой "дикий аляскинский лосось", и вы можете быть уверены, что получаете экологически чистые морепродукты.
Просмотров: 102
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 22:10
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)