Шашлык из свинины и сладкого перца

Если вы не можете найти маленькие колокольчики, замените их 1-дюймовыми квадратиками красного или желтого болгарского перца. Деревянные шпажки необходимо замочить минимум на 30 минут, прежде чем готовить на гриле, поэтому планируйте заранее, если используете их. Подавайте с панцирем: 1 1/2 чашки тонкой рисовой лапши, обжаренной в темном кунжутном масле, с 1 чашкой тонко нарезанной капусты и 1/3 чашки тертой моркови. Сверху на лапшу посыпьте 2 нарезанными зелеными луковицами.
Положите первые 7 ингредиентов в большой пакет на молнии, хорошо перемешивая. Добавьте свинину; закройте пакет. Поставьте в холодильник на 1 час, переворачивая через 30 минут.Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.Достаньте свинину из пакета и слейте маринад. Равномерно нанизать свинину на 4 (6-дюймовые) шпажки; равномерно посыпать солью. Нанизать по 4 маленьких болгарских перца на каждый из 4 (6-дюймовых) шампуров. Выложите шампуры в один слой на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем; обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.