Соус со шпинатом по-гречески
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
¼ чашки мелко нарезанного лука-шалота
4 нарезанных зеленых луковицы
1 столовая ложка измельченного чеснока
12 унций листьев шпината
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки свежей лимонной цедры
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 стакан греческого йогурта
½ стакана мелко раскрошенного сыра фета
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
Свежемолотый черный перец
Приготовление
Этот пикантный греческий соус со шпинатом по-гречески напоминает спанакопиту. Подавайте его с теплым лавашом или хрустящими крудитами.
Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте шпинат и готовьте, часто помешивая, пока он не завянет, около 2 минут.Шумовкой зачерпните шпинат в кухонный комбайн; измельчите до образования пюреобразной массы, около 5 зерен. Добавьте остальные ингредиенты, кроме перца, взбейте один раз, чтобы соединить, затем приправьте перцем по вкусу.Примечание: Анализ питательной ценности приведен для каждой порции.
Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте шпинат и готовьте, часто помешивая, пока он не завянет, около 2 минут.Шумовкой зачерпните шпинат в кухонный комбайн; измельчите до образования пюреобразной массы, около 5 зерен. Добавьте остальные ингредиенты, кроме перца, взбейте один раз, чтобы соединить, затем приправьте перцем по вкусу.Примечание: Анализ питательной ценности приведен для каждой порции.
Просмотров: 160
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:59
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)