Стейк из филе с анчоусами

Приготовьте блюдо практически полностью из ингредиентов из кладовой! Жареные картофельные дольки с простой приправой и терпко заправленный салат с дымчатым беконом дополняют это сытное основное блюдо.
Смешайте первые 5 ингредиентов в небольшой миске; равномерно натрите стейк с обеих сторон.Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте стейк; готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. Дайте постоять 5 минут; нарежьте стейк по диагонали поперек волокон тонкими ломтиками.Салат с беконом: Смешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца в большой миске; хорошо перемешайте венчиком. Постепенно добавляйте 2 столовые ложки оливкового масла в уксусную смесь, постоянно помешивая венчиком. Добавьте 6 чашек рукколы и 1 чашку разрезанных пополам помидоров черри в заправку в миске; хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно посыпьте салат 2 приготовленными и раскрошенными ломтиками бекона.