Свиные отбивные с карибским соусом и сальсой из манго
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 ½ чайной ложки молотого кориандра
1 ½ чайной ложки молотого тмина
¾ чайной ложки сахара
¾ чайной ложки молотого имбиря
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотого душистого перца
⅛ чайная ложка молотого красного перца
4 свиных отбивных с костями в центре (толщиной около 1/2 дюйма) весом 6 унций
Кулинарный спрей
½ чашки нарезанного кубиками очищенного манго
½ стакана нарезанных кубиками сливовых помидоров
½ стакана нарезанной кинзы
1 столовая ложка красного винного уксуса
2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
Приготовление
Дымно-пряный соус также хорошо сочетается с куриными грудками, приготовленными на гриле.
Смешайте первые 7 ингредиентов в небольшой миске. Натрите свиные отбивные смесью специй.Разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне. Смажьте форму кулинарным спреем. Выложите свинину на сковороду; обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны или пока термометр не покажет 145 ° (слегка порозовеет).Смешайте манго и остальные ингредиенты в небольшой миске; аккуратно перемешайте. Подавайте сальсу со свининой.
Смешайте первые 7 ингредиентов в небольшой миске. Натрите свиные отбивные смесью специй.Разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне. Смажьте форму кулинарным спреем. Выложите свинину на сковороду; обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны или пока термометр не покажет 145 ° (слегка порозовеет).Смешайте манго и остальные ингредиенты в небольшой миске; аккуратно перемешайте. Подавайте сальсу со свининой.
Просмотров: 177
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:50
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)