Ананасовые маффины
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 банка измельченных ананасов (16 унций), слить воду, оставить сок
½ стакана сливочного масла
2 яйца
1 ⅛ стакана сахара
3 стакана муки общего назначения
1 столовая ложка разрыхлителя
1 щепотка пищевой соды
½ чайной ложки соли
1 стакан ананасового сока, если у вас не полный, добавьте молоко.
1 чайная ложка ванили
сахар по мере необходимости
Приготовление
Разогрейте духовку до 400°.Смажьте маслом 2 формы для маффинов на 12 отверстий; отставьте в сторону.В большой миске взбейте сливочное масло, яйца и сахар.Оставьте 3 столовые ложки муки. В миске среднего размера смешайте оставшуюся муку,разрыхлитель, соль и пищевая сода.Смешайте молоко и ваниль.Поочередно добавляйте смеси молока и муки к взбитой масляной смеси. Выложите ананас в большую миску, посыпьте оставшейся мукой и переворачивайте большой ложкой, пока ананас не покроется легкой глазурью. Обваляйте в кляре.Наполните каждый маффин на 3/4 и посыпьте сверху сахаром. Заполните оставшиеся пустые лунки на 1/2 водой. Выпекайте, пока маффины не оторвутся от стенок формы и не станут золотисто-коричневыми, а по бокам не покроются крошкой, или пока тесто не выйдет чистым, примерно 15-20 минут.
Просмотров: 125
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:50
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)