Анчо-цитрусовый маринад
Добавить в закладки
Ингредиенты
½ пучка зеленого лука, мелко нарезанного (примерно 1 стакан)
¼ стакана оливкового масла первого отжима
¼ стакана масла канолы
3 столовые ложки свежего сока лайма (из 2 лаймов)
2 столовые ложки апельсинового сока
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки янтарного нектара агавы
2 столовые ложки порошка чили для анчо
1 столовая ложка молотого чили чипотле
½ столовой ложки нарезанного свежего орегано
Приготовление
Этот дымно-сладкий маринад - это латиноамериканский вариант нашего “Мастер-маринада”. Мы обнаружили, что он исключительно вкусен для курицы, но отлично сочетается с широким спектром белков. Приправленный свежим цитрусовым соком и молотым перцем чили (анчо и чипотле), этот маринад прост в приготовлении и предлагает знакомые вкусы, но при этом обязательно произведет впечатление. Этот маринад, обладающий таким ярким вкусом, является началом приготовления действительно “чего-то особенного”.
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске, помешивая венчиком. Используйте по желанию для маринования птицы, мяса или овощей.
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске, помешивая венчиком. Используйте по желанию для маринования птицы, мяса или овощей.
Просмотров: 67
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:50
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)