Айоли с шафраном

Вкус и текстура: чесночный, с легкой медово-ванильной сладостью шафрана, сбалансированной легкой горчинкой. Густой и сливочный. Попробуйте с: рыбой-пашот, приготовленной на гриле, пассерованной или запеченной в плавниках; морскими гребешками, креветками или омарами; поджаренным хлебом (в качестве гарнира к рыбным супам); картофелем фри, приготовленным в духовке; приготовленной на пару или пассерованной спаржей, брокколи или морковью; овощными бутербродами-гриль.
Смешайте первые 3 ингредиента в небольшой миске, пригодной для микроволновой печи; разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности 30 секунд. Слегка остудите. Добавьте майонез и сок, перемешивая до получения однородной массы.