Азиатский овощной стир-фрай
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 столовые ложки соуса хойсин
1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
½ чайной ложки кукурузного крахмала
1 измельченный перец халапеньо
1 фунт спаржи
3 чашки нарезанного зеленого горошка с сахаром
1 ½ чашки полосок красного болгарского перца
1 чашка нарезанного зеленого лука (около 3 штук)
2 чайные ложки темного кунжутного масла
2 чайные ложки измельченного очищенного свежего имбиря
¼ чайной ложки соли
3 зубчика чеснока, измельченных
¼ чашки нарезанной свежей кинзы
Приготовление
Смешайте первые 4 ингредиента в небольшой миске; отставьте в сторону. Отрежьте жесткие кончики спаржи; нарежьте кусочками толщиной 3 дюйма и выложите в большую миску. Добавьте горошек, болгарский перец и лук; отложите в сторону.Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте имбирь, соль и чеснок; жарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте овощную смесь; обжаривайте, помешивая, 3 минуты.Добавьте смесь с соусом хойсин; обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты или пока овощи не загустеют и не станут хрустящими и нежными. Снимите с огня и добавьте кинзу.
Просмотров: 128
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:49
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)