Баклажаны, помидоры и цуккини на гриле
Добавить в закладки
![Баклажаны, помидоры и цуккини на гриле Баклажаны, помидоры и цуккини на гриле](/images/post_images/thumbnail_480/baklagany-pomidory-i-cukkini-na-grile.jpg)
Ингредиенты
2 столовые ложки соли, плюс еще для посыпки
2 средних баклажана, очищенных и нарезанных по диагонали (толщиной около 3/4 дюйма)
2 небольших цуккини, обрезанных и разрезанных вдоль пополам
4 помидора рома, разрезанных вдоль пополам
Примерно 1/3 стакана оливкового масла
Приготовление
Этот основной способ приготовления баклажанов, помидоров и цуккини на гриле подходит и для других овощей, включая зеленый лук и разрезанный пополам болгарский перец.
В большой миске разведите 2 столовые ложки соли в 3 литрах холодной воды. Выложите ломтики баклажанов и массу на тарелку или перевернутую миску. Дайте настояться 30 минут.Тем временем разогрейте гриль на углях или газе на средне-высоком огне (вы можете держать руку на уровне гриля всего 3-4 секунды).Слейте воду и обсушите баклажаны. Выложите овощи на блюдо. Смажьте одну сторону оливковым маслом и посыпьте солью.Смажьте гриль растительным маслом. Выложите овощи на решетку, смазанной маслом стороной вниз. Закройте крышку газового гриля и готовьте, пока не образуются следы от гриля, около 5 минут.Смажьте овощи с сухой стороны оливковым маслом и посыпьте солью. Переверните, закройте крышку газового гриля и готовьте до готовности, от 3 до 5 минут. Подавайте овощи горячими или комнатной температуры.Примечание: Анализ питательной ценности приведен для каждой порции.
В большой миске разведите 2 столовые ложки соли в 3 литрах холодной воды. Выложите ломтики баклажанов и массу на тарелку или перевернутую миску. Дайте настояться 30 минут.Тем временем разогрейте гриль на углях или газе на средне-высоком огне (вы можете держать руку на уровне гриля всего 3-4 секунды).Слейте воду и обсушите баклажаны. Выложите овощи на блюдо. Смажьте одну сторону оливковым маслом и посыпьте солью.Смажьте гриль растительным маслом. Выложите овощи на решетку, смазанной маслом стороной вниз. Закройте крышку газового гриля и готовьте, пока не образуются следы от гриля, около 5 минут.Смажьте овощи с сухой стороны оливковым маслом и посыпьте солью. Переверните, закройте крышку газового гриля и готовьте до готовности, от 3 до 5 минут. Подавайте овощи горячими или комнатной температуры.Примечание: Анализ питательной ценности приведен для каждой порции.
Просмотров: 92
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:52
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)