Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Баклажаны, помидоры и цуккини на гриле

 Добавить в закладки
Баклажаны, помидоры и цуккини на гриле

Ингредиенты

2 столовые ложки соли, плюс еще для посыпки
2 средних баклажана, очищенных и нарезанных по диагонали (толщиной около 3/4 дюйма)
2 небольших цуккини, обрезанных и разрезанных вдоль пополам
4 помидора рома, разрезанных вдоль пополам
Примерно 1/3 стакана оливкового масла

Приготовление

Этот основной способ приготовления баклажанов, помидоров и цуккини на гриле подходит и для других овощей, включая зеленый лук и разрезанный пополам болгарский перец.
В большой миске разведите 2 столовые ложки соли в 3 литрах холодной воды. Выложите ломтики баклажанов и массу на тарелку или перевернутую миску. Дайте настояться 30 минут.Тем временем разогрейте гриль на углях или газе на средне-высоком огне (вы можете держать руку на уровне гриля всего 3-4 секунды).Слейте воду и обсушите баклажаны. Выложите овощи на блюдо. Смажьте одну сторону оливковым маслом и посыпьте солью.Смажьте гриль растительным маслом. Выложите овощи на решетку, смазанной маслом стороной вниз. Закройте крышку газового гриля и готовьте, пока не образуются следы от гриля, около 5 минут.Смажьте овощи с сухой стороны оливковым маслом и посыпьте солью. Переверните, закройте крышку газового гриля и готовьте до готовности, от 3 до 5 минут. Подавайте овощи горячими или комнатной температуры.Примечание: Анализ питательной ценности приведен для каждой порции.
  Просмотров: 19
  Опубликован: 20.11.2023 19:52

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев