Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Бананово-малиновый торт с лимонной глазурью

 Добавить в закладки
Бананово-малиновый торт с лимонной глазурью

Ингредиенты

Торт:
Кулинарный спрей
1 столовая ложка муки общего назначения
1 ⅓ стакана сахарного песка
¼ стакана размягченного сливочного масла
3 больших яйца
1 ¾ стакана муки общего назначения
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 чашка нежирной пахты
1 чашка размятого спелого банана (примерно 2 банана)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Глазурь:
¾ чашки (6 унций) охлажденного сливочного сыра с обезжиренностью 1/3
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
2 чайные ложки тертой лимонной цедры
½ чайной ложки ванильного экстракта
Щепотка соли
2 ½ стакана просеянной сахарной пудры
1 ½ чашки свежей малины (по желанию)

Приготовление

Этому слоеному торту, покрытому лимонно-сливочно-сырной глазурью и прослойкой из свежей малины, сочность придает пюре из спелых бананов.
Разогрейте духовку до 350°.Чтобы приготовить торт, смажьте 2 (8-дюймовые) круглые формы для торта кулинарным спреем; дно застелите вощеной бумагой. Смажьте вощеную бумагу кулинарным спреем; посыпьте каждую форму 1 1/2 чайной ложки муки.Положите сахарный песок и 1/4 стакана сливочного масла в большую миску; взбивайте миксером на средней скорости до получения однородной массы (около 3 минут). Добавляйте яйца, по 1 за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.Слегка насыпьте 1 3/4 стакана муки в сухие мерные стаканчики и разровняйте ножом. Смешайте муку, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки соли, хорошо перемешивая венчиком.Смешайте пахту, банан и 1 чайную ложку ванили. Добавляйте смесь муки и пахты поочередно к сахарной смеси, начиная и заканчивая мучной смесью (перемешивайте после каждого добавления до получения однородной массы). Вылейте тесто в подготовленные формы.Выпекайте пирог при температуре 350 ° в течение 25 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в середину, не станет чистой. Остудите в форме 10 минут на решетке; выньте из формы. Снимите вощеную бумагу. Полностью остудите слои на решетке.Чтобы приготовить глазурь, смешайте сливочный сыр, 2 столовые ложки сливочного масла, цедру, 1/2 чайной ложки ванили и щепотку соли в большой миске. Взбейте миксером на высокой скорости до пышности. Постепенно добавляйте сахарную пудру; взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы (не перебивайте).Выложите 1 корж на тарелку и намажьте 1/3 стакана глазури. Выложите малину в один слой поверх глазури, а сверху выложите оставшийся корж. Намажьте оставшейся глазурью верх и бока торта. Храните торт, неплотно накрытый, в холодильнике. При желании украсьте свежей малиной.
  Просмотров: 31
  Опубликован: 20.11.2023 19:52

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев