Бараньи отбивные в маринаде из тмина, меда и мяты
Добавить в закладки
Ингредиенты
¼ чашки нарезанной свежей мяты
1 столовая ложка бальзамического уксуса
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка сухой горчицы
2 чайные ложки меда
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
8 отбивных из бараньей корейки толщиной около 1 дюйма (по 4 унции), обрезанных
Кулинарный спрей
Приготовление
Традиционное сочетание баранины и мяты выходит на новый уровень благодаря бальзамическому уксусу и меду. Натуральный сахар, содержащийся в меде, способствует карамелизации отбивных на гриле.
Смешайте первые 7 ингредиентов в небольшой миске, хорошо перемешивая. Выложите баранину в один слой на неглубокое блюдо; равномерно натрите смесью специй обе стороны баранины. Накройте и поставьте в холодильник на 4 часа.Приготовьте на гриле.Выложите баранину на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем. Обжаривайте на гриле по 4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Подавайте немедленно.
Смешайте первые 7 ингредиентов в небольшой миске, хорошо перемешивая. Выложите баранину в один слой на неглубокое блюдо; равномерно натрите смесью специй обе стороны баранины. Накройте и поставьте в холодильник на 4 часа.Приготовьте на гриле.Выложите баранину на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем. Обжаривайте на гриле по 4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Подавайте немедленно.
Просмотров: 142
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:53
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)