Блинчики с колибри
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 ½ стакана муки общего назначения
2 чайные ложки разрыхлителя
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотой корицы
1 ½ cups buttermilk
1 чашка пюре из очень спелых бананов
½ стакана очищенных консервированных измельченных ананасов в соке
⅓ стакана сахара
1 большое яйцо, слегка взбитое
3 столовые ложки масла канолы
½ чашки нарезанных поджаренных орехов пекан
Сливочный сыр по-английски
Гарнир: нарезанные бананы, нарезанный свежий ананас
Приготовление
На завтрак подают любимый пирог южан - блинчики с колибри.
Смешайте первые 4 ингредиента в большой миске. Взбейте вместе пахту и следующие 5 ингредиентов в другой миске. Постепенно смешайте пахту с мукой, пока сухие ингредиенты не увлажнятся. Добавьте поджаренные орехи пекан. Вылейте примерно по 1/4 стакана теста для каждого блинчика на смазанную маслом сковородку или большую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте 3-4 минуты или пока верхушки не покроются пузырьками, а края не станут сухими и поджаренными. Переверните и готовьте 3-4 минуты или до готовности. Выложите в один слой на противень и держите в разогретой до 200° духовке 30 минут. Подавайте с английским сливочным сыром.Примечание: При использовании сковородки разогрейте ее до 350 °.Совет: Для приготовления нежных блинчиков не перемешивайте тесто слишком сильно; оно должно получиться комковатым.
Смешайте первые 4 ингредиента в большой миске. Взбейте вместе пахту и следующие 5 ингредиентов в другой миске. Постепенно смешайте пахту с мукой, пока сухие ингредиенты не увлажнятся. Добавьте поджаренные орехи пекан. Вылейте примерно по 1/4 стакана теста для каждого блинчика на смазанную маслом сковородку или большую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте 3-4 минуты или пока верхушки не покроются пузырьками, а края не станут сухими и поджаренными. Переверните и готовьте 3-4 минуты или до готовности. Выложите в один слой на противень и держите в разогретой до 200° духовке 30 минут. Подавайте с английским сливочным сыром.Примечание: При использовании сковородки разогрейте ее до 350 °.Совет: Для приготовления нежных блинчиков не перемешивайте тесто слишком сильно; оно должно получиться комковатым.
Просмотров: 34
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:55
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)