Блонди с шоколадной крошкой

Добавьте изюминку в классические батончики blondie, добавив кусочки шоколада и выпекая их в формах для маффинов.
Разогрейте духовку до 375°F. Форму для маффинов на 12 чашек сбрызните антипригарным спреем или выложите бумажными формочками для маффинов. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; размешайте вилкой до однородности.Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на медленном огне. Снимите с огня и всыпьте коричневый сахар. Дайте немного остыть, затем добавьте яйцо и ваниль до получения однородной массы. Добавьте мучную смесь, затем шоколадную крошку и орехи, если используете.Налейте в каждую формочку для маффинов чуть меньше 1/4 стакана жидкого теста и разровняйте верхушки маленькой лопаточкой. Выпекайте до застывания, от 15 до 17 минут. Дайте блонди полностью остыть на решетке, прежде чем вынимать из формы.