Болгарский перец на гриле, фаршированный крабами
Добавить в закладки
Ингредиенты
6 средних красных, оранжевых и / или желтых болгарских перцев
1 ½ столовых ложки оливкового масла
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
¾ фунта свежего кускового крабового мяса
¾ чашки поджаренного панко
¾ стакана нарезанной свежей петрушки
½ стакана мелко нарезанной луковицы фенхеля
9 столовых ложек майонеза
¾ чайной ложки лимонной цедры
1 ½ чайной ложки свежего лимонного сока
Дольки лимона для подачи
Приготовление
Разогрейте гриль до высокой температуры (от 450 ° до 500 °). Срежьте с перца верхушки, оставив ботву; выньте и выбросьте семена. Сбрызните перец маслом, солью и перцем. Обжаривайте перец и верхушки со всех сторон 2-3 минуты или до тех пор, пока кончики перца не станут хорошо заметными и размягченными, но сохранят форму.Смешайте крабов и следующие 6 ингредиентов в большой миске; аккуратно перемешайте. Равномерно распределите крабовую смесь по перцам. Запекайте фаршированный перец на гриле, накрыв крышкой, 5 минут. Выложите на блюдо и подавайте с дольками лимона.
Просмотров: 142
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:55
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)