Курица с пепперони-соусом маринара

Соус маринара и куриные котлеты быстрого приготовления станут отличным началом ужина при приготовлении этого куриного блюда в итальянском стиле. Ломтики пепперони и измельченная моцарелла делают это блюдо привлекательным как для детей, так и для взрослых.
Разогрейте гриль до высокой температуры.Разогрейте сотейник на средне-высоком огне. Смажьте форму кулинарным спреем. Добавьте чеснок и пепперони; готовьте 2 минуты или пока чеснок не начнет подрумяниваться, часто помешивая. Добавьте орегано; готовьте 30 секунд. Добавьте соус маринара; доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 5 минут. Снимите с огня; добавьте базилик.Разогрейте большую жаропрочную сковороду на средне-высоком огне. Добавьте масло; перемешайте, чтобы оно покрылось. Посыпьте курицу перцем. Выложите курицу на сковороду; готовьте 5 минут или пока она не подрумянится, переворачивая через 3 минуты. Ложкой выложите соус на курицу; равномерно посыпьте сыром. Запекайте 2 минуты или пока сыр не расплавится.