Куриные шашлыки и сальса с нектарином
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 столовая ложка коричневого сахара
1 tablespoon olive oil
1 столовая ложка свежего сока лайма
2 чайные ложки порошка чили
1 чайная ложка измельченного чеснока в бутылках
½ чайной ложки кошерной соли
½ чайной ложки молотого тмина
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
1 ½ фунта половинок куриной грудки без кожи и костей, разрезанных на 24 (2-дюймовые) кусочка
1 большая красная луковица, нарезанная на 32 (2-дюймовые) части
Кулинарный спрей
2 чашки нарезанного кубиками нектарина (примерно 3)
½ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
¼ чашки тонко нарезанного красного лука
2 столовые ложки свежих листьев кинзы
1 ½ столовых ложки свежего сока лайма
2 чайные ложки измельченного перца халапеньо без косточек
¼ чайной ложки кошерной соли
½ стакана нарезанного кубиками очищенного авокадо
Приготовление
В этом фирменном блюде, которое станет супербыстрым ужином на будний вечер, сочетаются специи из курицы и сладкая и острая сальса с нектарином.
Разогрейте гриль. Смешайте первые 9 ингредиентов в неглубокой посуде; дайте постоять 15 минут.Поочередно нанизайте 4 кусочка лука и 3 кусочка курицы на каждый из 8 (12-дюймовых) шампуров. Выложите шампуры на противень, смазанный кулинарным спреем. Запекайте 12 минут или до готовности курицы, периодически переворачивая.Смешайте нектарины и следующие 6 ингредиентов (с добавлением 1/4 чайной ложки соли) в миске. Аккуратно перемешайте с авокадо.
Разогрейте гриль. Смешайте первые 9 ингредиентов в неглубокой посуде; дайте постоять 15 минут.Поочередно нанизайте 4 кусочка лука и 3 кусочка курицы на каждый из 8 (12-дюймовых) шампуров. Выложите шампуры на противень, смазанный кулинарным спреем. Запекайте 12 минут или до готовности курицы, периодически переворачивая.Смешайте нектарины и следующие 6 ингредиентов (с добавлением 1/4 чайной ложки соли) в миске. Аккуратно перемешайте с авокадо.
Просмотров: 115
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:44
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)