Макароны быстрого приготовления в горшочках с сыром и беконом

Если вы думали, что любите свой рецепт приготовления в горшочках быстрого приготовления, просто подождите, пока макароны с сыром не станут густыми и клейкими в течение нескольких минут. Функция давления в кастрюле быстрого приготовления позволяет пропустить весь процесс закипания воды, варки и слива макарон, экономя драгоценное время по сравнению с традиционным рецептом приготовления макарон с сыром на плите. Мы делаем сырный соус быстрым и удобным, а также изысканно сливочным, используя консервированное сгущенное молоко - доступный продукт, который, возможно, уже есть в вашей кладовой. Кроме того, в сгущенном молоке содержится меньше жира, чем в жирных сливках, а это значит, что сыр, который вы добавляете, будет казаться вам немного вкуснее, чтобы получился красивый тающий послевкусие. Мы выбрали смесь сыров чеддер и гауда, но не стесняйтесь использовать весь сыр чеддер или попробуйте добавить в смесь другой любимый сыр.
В 6-литровую форму быстрого приготовления® добавьте нарезанный бекон и нажмите [Обжаривать]. Готовьте бекон в течение 8 минут или до образования хрустящей корочки. Достаньте бекон шумовкой и отложите в сторону. Выключите приготовление в горшочках быстрого приготовления, нажав [Отмена].Добавьте макароны, воду, сливочное масло и соль. Закройте и зафиксируйте крышку Instant Pot® и нажмите [Manual], выберите высокое давление и с помощью [Adjust] выберите режим "Меньше". Нажмите [-] или [+], чтобы выбрать время приготовления 4 минуты.Осторожно поверните ручку в положение выпуска пара. Снимите крышку. Добавьте сгущенное молоко, сыр чеддер, сыр гауда и черный перец. Нажмите кнопку [Обжаривать] и готовьте около 4 минут или пока сыр не расплавится, часто помешивая. Посыпьте беконом и подавайте теплым.