Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Pescado Sarandeado

 Добавить в закладки
Pescado Sarandeado

Ингредиенты

2 сушеных чили-анчо без плодоножек и семян
2 сушеных перца чили гуахильо без плодоножек и семян
3 стакана воды
1 ½ столовых ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
2 чайные ложки вустерширского соуса с низким содержанием натрия
2 чайные ложки томатной пасты
2 чайные ложки сока лайма
1 чайная ложка сушеного орегано
½ чайной ложки молотого тмина
4 очищенных зубчика чеснока
4 филе люциана без кожи (по 6 унций)
¼ чайной ложки соли
Кулинарный спрей
8 дольек лайма

Приготовление

Вы можете оставить перечную пасту на рыбе подольше, до двух часов. Рыба прилипнет к сковороде, но предварительный нагрев сковороды до высокой температуры поможет ей высвободиться. При желании украсьте кинзой и подавайте с теплыми тортильями.
Смешайте чили и 3 стакана воды в большой миске, пригодной для микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности 2 минуты или до закипания; дайте настояться 5 минут. Процедите чили через сито в миску, оставив 2 столовые ложки жидкости для замачивания. Измельчите чили, оставшуюся жидкость, соевый соус и следующие 6 ингредиентов (измельчите чеснок) в кухонном комбайне; взбивайте до получения однородной массы.С филе снять кожицу. Посыпьте филе солью. Обмазать филе смесью из чили; дать постоять 5 минут. Разогрейте большую сковороду-гриль на сильном огне. Смажьте форму кулинарным спреем. Выложите филе на сковороду кожей вниз. Готовьте на гриле 3 минуты, не перемещая. Переворачивайте и готовьте на гриле 3 минуты или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться при накалывании вилкой. Подавайте сразу с дольками лайма.
  Просмотров: 7
  Опубликован: 20.11.2023 19:48

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев