Prosciutto-Arugula Pizza

Нам нравится тонкая корочка этой пиццы, которая готовится быстро и хрустит, как крекер. Попробовав множество соусов для маринары с низким содержанием натрия, мы назвали Dell'Amore победителем по вкусу; цифры тоже хороши, содержание натрия намного ниже среднего.
Разогрейте духовку до 450°.Намажьте соусом корж, оставляя бортик толщиной 1/2 дюйма; равномерно выложите сверху моцареллу. Выложите пиццу прямо на среднюю решетку духовки. Выпекайте при температуре 450 ° в течение 10 минут или пока нижняя часть коржа не подрумянится, а сыр не расплавится. Достаньте пиццу из духовки; промокните остатки жидкости с сыра бумажным полотенцем. Сверху на пиццу выложите прошутто.Смешайте масло, сок, соль и перец в миске среднего размера. Добавьте рукколу; хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Выложите смесь из рукколы поверх пиццы. Разрежьте пиццу на 8 ломтиков.