Тыквенный суп с орехами быстрого приготовления в горшочке и чоризо

Для легкого и элегантного осеннего блюда, которое вы можете приготовить в горшочке быстрого приготовления, подойдет наш пикантный тыквенный суп с орехами. Этот тыквенный суп с орехами быстрого приготовления в горшочках - идеальный рецепт для придания осенней атмосферы. Благодаря колбасе чоризо и таким специям, как тмин и молотый перец чили, а также присущей тыкве сладости, этот суп быстрого приготовления в горшочках придает блюду сезонную теплоту. Он превосходен, когда подается с хрустящим хлебом и зеленым салатом в качестве легкого основного блюда, но также является фантастической закуской, которую подают небольшими порциями. Быстрый и ароматный вариант классического тыквенного супа с орехами в нашем варианте быстрого приготовления в горшочках получается восхитительное сочетание текстур и вкусов в каждом кусочке благодаря начинкам, которые делают блюдо таким же красивым, как и вкусным.
Включите режим "Тушение" в кастрюле быстрого приготовления. Добавьте чоризо; готовьте, часто помешивая, пока оно не подрумянится и не станет хрустящим, около 6 минут. Шумовкой переложите чоризо на тарелку, оставив капельки в горшочке быстрого приготовления.Добавьте оливковое масло к начинке в кастрюле быстрого приготовления и нагревайте до образования румяной корочки, около 1 минуты. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки соли; готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок, тмин, молотый перец чили и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, около 1 минуты.Добавьте тыкву и куриный бульон в кастрюлю быстрого приготовления. Накройте кастрюлю крышкой и включите ручную настройку с "высоким давлением", убедившись, что клапан приготовления на пару закрыт. Готовьте 8 минут (на то, чтобы оно нагрелось, уйдет около 10 минут).Осторожно откройте клапан для приготовления на пару и дайте пару полностью выйти, примерно на 3 минуты. Выключите приготовление в горшочке быстрого приготовления.Добавьте оставшуюся 1 чайную ложку соли в тыквенную смесь. Взбейте смесь погружным блендером до получения однородной массы, около 2 минут. Разделите суп на 6 тарелок; полейте каждую сметаной, пепитас и измельченным чоризо.